Trên thế giới, có hơn một phần ba tổng sản lượng lương thực bị thất thoát hoặc lãng phí ở một công đoạn nào đó giữa quy trình từ nông trại/trang trại đến các cơ sở chế biến và cuối cùng là rác thải của người tiêu dùng. Ước tính hằng năm, thế giới bị thất thoát và lãng phí hơn 20% - 40% tổng số loại cây trồng, một số loại rau xanh và trái cây. Ngoài việc ảnh hưởng đến tài chính, thực phẩm dư thừa hay phụ phẩm còn là một phần tác nhân gây ra các vấn đề vô cùng đáng quan ngại về môi trường.
Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính, khoảng 8% tổng lượng phát thải khí nhà kính của thế giới có thể bắt nguồn từ lượng khí thải carbon do thất thoát và lãng phí thực phẩm. Và các ước tính gần đây của Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ cho thấy thực phẩm dư thừa hay phụ phẩm là nguồn đóng góp lớn nhất vào khối lượng bãi chôn lấp, chiếm hơn 1/5 lượng rác thải ra tại bãi rác. Ngoài ra, khi chúng ta lãng phí thực phẩm, đồng nghĩa với việc chúng ta đang lãng phí tất cả các nguồn tài nhiên thiên nhiên đã được sử dụng để sản xuất ra thực phẩm đó – bao gồm cả tài nguyên nước, năng lượng và đất đai.
Lãng phí thực phẩm, đồng nghĩa với việc chúng ta đang lãng phí tất cả các nguồn tài nhiên thiên nhiên đã được sử dụng để sản xuất ra thực phẩm
Chính vì vậy, MSD United Way Vietnam đã phối hợp với các bên liên quan để tổ chức các chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cho thanh thiếu niên và cộng đồng về thực phẩm tái chế, kinh tế tuần hoàn nhằm nâng cao nhận thức về bảo vệ môi trường và sử dụng các loại thực phẩm sạch.
Chung tay góp Heo Vàng tổ chức chương trình truyền thông nâng cao nhận thức về thực phẩm tái chế
Để hiện thực hóa kế hoạch ấy, Siêu ứng dụng MoMo kết hợp cùng MSD United Way Vietnam kêu gọi cộng đồng Heo Đất MoMo cùng chung tay quyên góp 2.400.000 Heo Vàng. Số Heo Vàng sẽ được nhà tài trợ quy đổi tương ứng với 600.000.000 đồng. Chương trình dự định tổ chức ở hai địa phương là Long An và Thành phố Hồ Chí Minh với các hoạt động như sau:
- Workshop truyền thông nâng cao nhận thức về thực phẩm tái chế cho 100 học sinh và hơn 160 thanh niên.
- Tìm hiểu về một số sản phẩm tái chế (Upcycled) trên thế giới.
- Tìm hiểu thử một số sản phẩm mẫu.
MSD United Way Vietnam tin tưởng rằng với sự quan tâm và chung tay của cộng đồng, vấn đề lãng phí thực phẩm sẽ ngày càng được chú trọng hơn và những thực phẩm thừa hoặc phụ phẩm sẽ được “nâng cấp” thành những vật liệu hay sản phẩm mới có chất lượng tốt hơn, đem lại giá trị tốt hơn cho môi trường. Hãy chung tay cùng chúng tôi trong hành trình này nhé!
Về MSD United Way Vietnam:
MSD United Way Vietnam là tổ chức phi lợi nhuận Việt Nam và là thành viên của United Way Worldwide - mạng lưới phi lợi nhuận toàn cầu hoạt động hơn 135 năm tại hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ. MSD United Way Việt Nam hoạt động với mục tiêu nâng cao chất lượng giáo dục, cải thiện thu nhập và đảm bảo cuộc sống khoẻ mạnh cho nhóm người yếu thế trong xã hội như trẻ em, thanh niên, phụ nữ, người dân tộc thiểu số, người khuyết tật,… bằng cách huy động sự quan tâm và gắn kết sức mạnh của cộng đồng.
