Miến Gà Cô Nhẫn

Miến Gà Cô Nhẫn là quầy miến gà gia truyền hơn 65 năm nằm ngay trong khu ẩm thực chợ Gò Vấp. Quán nổi tiếng với tô miến gà xé dai dai nước dùng thanh ngọt từ gà ta. Khách quen hay ghé buổi sáng sớm vì đồ tươi và nhanh hết.

Quán do cô Nhẫn kế thừa từ mẹ duy trì công thức nước lèo ninh xương gà vừa miệng không nặng. Miến dai sợi rõ từng miếng gà xé phồng cùng topping lòng gà trứng non huyết măng theo mùa. Khách hay gọi thêm mắm gừng chua cay để tăng chiều sâu vị giác. Nhiều người không biết rằng cô hay cho thêm topping miễn phí khi thấy tô chưa đủ no - kiểu phục vụ thật lòng của hàng quán lâu năm. Buổi trưa gần 12h là lúc topping còn nhiều nhất trước khi dọn về. Khi thanh toán qua MoMo vào giờ cao điểm bạn nhận ngay tích điểm và hoàn tiền tự động mà không cần hỏi nhân viên.

Địa chỉ cũ: Khu ẩm thực chợ Gò Vấp, Phường 10, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Địa chỉ mới (2026): Khu ẩm thực chợ Gò Vấp, Phường Gò Vấp, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Giờ mở cửa: 7h - 13h30 (có thể hết sớm hơn)

• Miến gà xé - 35k

• Miến gà thập cẩm (trứng non lòng gà mề) - 40k

• Miến gà trộn - 35k

• Thêm topping (huyết măng bò viên) - 5-10k

Giá trung bình: 35-45k

Quán có cần đặt bàn trước không?
Quán là quầy nhỏ trong chợ nên không có bàn cố định. Đến sớm trước 8h hoặc sau 11h để tránh chờ vì khách đông. Nếu đi nhóm 3-4 người nên ghé lúc 9h30 khi vừa dọn hàng xong.

Menu có những món nào đặc trưng và giá bao nhiêu?
Signature là miến gà xé với sợi miến dai nước dùng ngọt từ gà ta kèm trứng non lòng gà. Topping thập cẩm đầy đặn giá dao động 35-45k tùy phần. Khách hay gọi thêm mắm gừng và đồ chua để cân vị.

Đỗ xe và di chuyển đến quán thế nào?
Chợ Gò Vấp có bãi xe máy rộng ngay cổng. Nếu đi ô tô nên đỗ ngoài đường Nguyễn Thái Sơn rồi đi bộ vào khu nhà lồng ẩm thực. Gần ga metro nếu di chuyển công cộng.

• Đến trước 8h sáng để topping tươi và nước dùng nóng nhất

• Quán hay hết sớm nên tranh thủ giờ vàng 7h30-10h